Ингредиенты:
Вода — 200 мл
Сахар — 50 г
Желатин — 5 г
Стебли цитронеллы (лимонника) — 20 г
Чай Моргентау — 5 г
Способ приготовления:
В сотейник налить воды, положить сахар и довести до кипения. Желатин замочить в холодной воде.Стебли лимонника разрезать пополам. Когда сироп закипит — положить туда чай и лимонник и оставить настаиваться.Затем процедить и положить желатин, размешать до растворения. Поставить желе в холодильник. Когда оно немного схватится — переложить в порционные бокалы и снова отправить в холодильник до полного застывания.
