Ингредиенты:
Желток :1 шт.
Горчица дижонская
Соль
Сахар
Лимон: 1 шт
Вода: 2 ст. л.
Способ приготовления:
Соус для этого салата готовится так: в миске смешать желток и дижонскую горчицу, соль, сахар, сок лимона и немного воды. Тонкой струйкой влить оливковое масло и сок от рулета из кролика.
