Ингредиенты:
Бульон говяжий: 200 мл
Ветки еловые: 10 шт.
Свинина грудинка: 100 г
Строчки: 2 шт.
Картофель варёный: 10 шт.
Сливки жирные: 200 мл
Способ приготовления:
В сотейник налить бульон, добавить еловые ветки, соль и перец. Довести до кипения и выпарить до состояния густого соуса. Грудинку нарезать брусками и обжарить на раскалённой сковороде, поперчить, добавить грибы, разрезанные на 4 части, и варёный картофель. Потомить, а затем влить сливки, добавить перец и немного выпарить.
