Шоколадно-кофейный мусс 

Ингредиенты:
Растопленный шоколад
Шоколадный ганаш
Шоколадный фритюр
Пудра сахарная
Кофейные зерна
Клубника
Способ приготовления: Сделать из бумаги рожок, наполнить растопленным шоколадом и разрисовать тарелку с кофейным кремом. Выложить в центр шоколадный ганаш. Украсить фритюром, сахарной пудрой, кофейными зернами и клубникой.
Автор рецепта: Франсуа Пьетри
Реклама