Использующийся в этом блюде шанькриш — это сушеный творог. Можно использовать так же и обычный рассыпчатый творог.
Ингредиенты:
Шанькриш
Помидоры
Перец болгарский
Чеснок
Лук зеленый
Оливки
Тимьян свежий
Соль
Перец черный молотый
Масло оливковое
Способ приготовления:
Шанькриш порезать тонкими кругами. Если вы используете обыкновенный творог — то просто насыпьте его на тарелку. Мелко нарезать все овощи и зелень — помидоры, болгарский перец, чеснок, зеленый лук, оливки, тимьян. Сверху посыпать солью и черным перцем. Перед подачей все поливают оливковым маслом.
В этом салате ингридиенты не перемешивают, а только выкладывают отдельными горками на блюдо.
