Ингредиенты:
Говяжий (свиной) язык — 300г;
Отварной картофель — 3 шт.;
Соленый огурец — 3 шт.;
Зеленый горошек — 1 банка;
Лук репчатый — 1 шт.;
Майонез, соль, черный перец (молотый), зелень.
Способ приготовления:
Варить язык до мягкости (около 2-х часов), дать остыть, нарезать соломкой. Вареную в мундире картошку почистить, нарезать кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Соленые огурцы нарезать кубиками. Перемешать все ингридиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить зеленый горошек, майонез, посыпать зеленью.
