Ингредиенты:
5-6 штук среднего картофеля, нарезанного кубиками
1 средняя луковица, нарезанная
Специи- гарам масала- 1 ч.л., кориандр молотый- 1 ч.л.,
куркума- 1 ч.л.,
Соль
1 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
на среднем огне подогреть масло, добавить лук и обжарить его. Высыпать специи и обжаривать до коричневого цвета
не накрывая крышкой, обжарить кубики картофеля, слегка помешивая. Добавить немного воды.Накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне. Картофель не должен разваливаться
Подавать с рисом или лепешками
