Паштет из куриной печени

Ингредиенты: Печень куриная — 500 г
Лук — 2 шт
Сливочное масло — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Печень хорошо промыть и нарезать кусочками, мелко нарезаем лук. Лук обжарить на растительном масле до золотого цвета, добавить печень. Теперь жарим помешивая, главное не перетушить, проверяем печень надрезая наиболее крупные кусочки, когда цвет внутри перестанет быть красным выключаем огонь.
2. Даем печени полностью остыть, добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. Помещаем печень в блендер, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной массы.