Окрошка на квасе — традиционное русское блюдо.
Ингредиенты:
Картошка: 2 шт.
Колбаса: 200 г.
Редиска: 5 шт.
Огурец: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Лук зеленый: 100 г.
Укроп: 50 г.
Квас
Способ приготовления:
Все продукты мелко накрошить, сложить в глубокий салатник, хорошо перемешать. Солить непосредственно перед подачей на стол.
При подаче разложить в порционные тарелки, добавить сметану, хрен и горчицу по вкусу и залить хлебным квасом.
