Муждей — традиционная чесночная приправа для молдавской мамалыги.
Ингредиенты:
Чеснок
Соль
Масло подсолнечное
Способ приготовления:
Очищенные зубчики чеснока продавить через пресс для чеснока. Щедро посолить. Затем добавить подсолнечное масло и немного воды, чтобы приправа лучше впитывалась в мамалыгу. Тщательно перемешать.
