Ингредиенты:
Говядина 400 г
Сливочное масло 50 г
Мука 1 ст. л
Яйца 2-3 шт
Чеснок, лук
Способ приготовления:
Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. Фарш солим и перчим по вкусу. Затем готовим из него шарики и примяв дощечкой, чтобы получились тонкие лепёшки, обваливаем их в муке и яйце и жарим в кипящем сл. масле до румяной корочки. Когда будут готовы, осторожно сворачиваем в рулетики и подаём к столу на сковороде с тушёным картофелем.
