Ингредиенты:
Фундук: 100 г
Миндаль: 100г
Масло сливочное: 100 г
Молоко: 250 мл
Сахар: 100г
Мука: 75 г
Способ приготовления:
Орехи: фундук и миндаль измельчить в блендерной чаше. Крем приобретет особый аромат, если полученную ореховую массу слегка обжарить (можно с добавлением сливочного масла).
Постепенно добавить остальные ингредиенты: молоко, сахар и муку. Перемешать, довести до кипения, а затем немного остудить, после чего добавить размягченное масло и взбить все до однородного состояния.
С помощью кондитерского мешка выложить крем на тарелку, украсив малиной, мятой и сахаром.
