Котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты: Фарша — 500 г
Хлеба — 150 г
Молоко
Сыра (твердого) — 100 г
Панировка для котлет или панировочные сухари
Соль
Перец
Растительное масло

Способ приготовления:
1. Замочить хлеб в молоке.
2. Перемешать фарш с хлебом, посолить и поперчить.
3. Нарезать сыр маленькими кубиками.
4. Из фарша сделать лепешку.
5. В центр положить сыр и сформировать котлету.
6. Обвалять в панировке и жарить с двух сторон по 9 минут на среднем огне до золотистой корочки.
7. Можно подавать с картофельным пюре.