Такой салат из капусты мы в семье делаем уже давно. Очень вкусный салатик, всегда быстро съедается. Очень хочу, чтобы рецепт этого салата не забылся и еще моя доча обязательно пользовалась этим рецептом.
Однажды смотрела передачу, где одна «светская дива» хвалилась своим погребком, какие истинно русские заготовки она делает на зиму. И вот из своего разнообразия баночек она достала одну, видимо самую изысканную. И так вкусно она рассказывала об этой волшебной заготовке, а я с нетерпением ждала, когда же она раскроет тайну содержимого этой баночки. А это оказалась известная многим закуска «Хреновина» или, как ее еще называют, «Хренодёр». Уж если вы не пожалеете хрена и чеснока, то действительно продерёт. Отличная витаминная закуска на скучные зимние дни.
«Икра заморская! Баклажанная!» А вообще не заморская и даже не баклажанная, но любимая у нас в семье всеми. Икра кабачковая! Как же можно обойтись без кабачковой икры? Это и закуска отличная и вообще очень вкусное блюдо. Варим кабачковую икру на зиму. Если доживет до зимы.
Зимой, наверное, есть какой то особый шик, когда открываешь баночку маринованных грибочков. Маринованные грибочки — это особый деликатес для любого застолья. В качестве закуски просто не заменимы. Конечно масленок наверное самый капризный гриб. Ведь с его шляпки нужно снимать кожицу. Но дело того стоит. Предлагаю попробовать вам мариновать маслята по моему рецепту.
