Ингредиенты:
баранья ножка — 5 шт.
сладкий перец — 3 шт.
помидоры — 5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
кинза
зелень
соль , перец
Способ приготовления:
На сковороду положить слоями:
порезанный кольцами лук,
голяшки,
порезанный соломкой болгарский перец,
порезанные кольцами помидоры.
Посолить, поперчить, положить кинзу, зелень, немного долить воды, совсем чуть-чуть только что бы лук не подгорел, пока из мяса станет выделяться сок. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.
