Ингредиенты:
Картошка 5-7 шт
Масло растительное (можно чесночное)
Немного сливочного масла (по желанию для вкуса)
Лук красный сладкий репчатый (по желанию)
Соль
Перец
Молотый сухой чеснок (для аромата по желанию)
Способ приготовления:
Картошку очистить от шкурки, сварить до готовности в кастрюле с водой.
Духовку разогреть на 200С.
На разогретую сковородку налить раст. масло, посолить, поперчить, добавить щепотку сухого чеснока или другие приправы, обычные для Вас и любимые Вами.
Готовую картошку выложить из кастрюли, остудить, нарезать на половинки. Выложить вареную картошку широкими сторонами на готовую сковородку с маслом, помаслить со всех сторон, поставить в разогретую духовку на 200-250С примерно на 15 мин до появления золотистого цвета. Перевернуть картошку в процессе жарки 1 раз.
Перед подачей на стол посыпать кольцами свежего репчатого красного сладкого лука для вкуса.
Лук также можно предварительно пожарить с картошкой в духовке.
Приятного аппетита!
Когда духовка НЕ работает, картошку можно пожарить на открытом огне,зажарив до золотистой корочки и накрыв крышкой в конце приготовления (можно с кольцами лука). Готовится также 15 мин!
