Ингредиенты:
Сахар: 2 ст.л.
Сливки: 3 ст.л.
Желатин: 5 г
Сливки взбитые: 180 г
Способ приготовления:
В разогретый сотейник всыпать слой сахара толщиной 1 см, нагревать пока сахар не растопится и не приобретёт насыщенный карамельный цвет.Тонкой струёй ввести сливки и потомить ещё одну-две минуты. Добавить предварительно замоченный желатин и охладить до комнатной температуры. Затем соединить со взбитыми сливками.
