Как приготовить шашлык из индейки

Ингредиенты: Филе грудки индейки — 0.5 кг,
Оливковое масло — 3 ст.л.,
Лимонный сок — 1 ч.л.,
Перец молотый,
Соль.

Способ приготовления:
1. Нарезаем филе индейки.
2. в миске перемешиваем оливковое масло, лимонный сок и перец. Маринадом смазывается каждый кусок мяса, причем тщательно. Мясо в маринаде помещается в холодильник.
3. Деревянные шпажки вымачиваются в прохладной воде пару часов. На каждую шпажку нанизываются кусочки индейки. Учтите, что куски мяса не должны быть слишком плотно друг к другу.
4. Дальше мясо жарится на углях, как обыкновенный шашлык, но вкус у него получится необыкновенным.