Кабачки в яблочно- масляной заливке

Ингредиенты: Яблочный сок — 1 стакан.
Растительное масло — 1 стакан.
Вода — 1 стакан.
Соль (поваренная) — 30 г.
Сахар — 30 г.
Чеснок — 50 г.

Способ приготовления:
1. Кабачки очистить от кожуры, нарезать их соломкой или кружочками и уложить в трехлитровую банку.
2. Затем залить кипящей заливкой, включающей в себя воду, яблочный сок, растительное масло, сахар, соль и тертый чеснок.
3. Тотчас закатать банку стерильной крышкой.
4. Укутать, поставить банку вверх дном и оставить остывать.