Даже обычная яичница может быть диетическим и изысканным блюдом.
Ингредиенты:
Яйца перепелиные: 17 шт.
Масло оливковое: 30 мл
Грибы трюфели: 5 г
Помидоры черри: 2 шт.
Способ приготовления:
Острым ножом вскрыть яйца и вылить содержимое в миску.
В сковороде разогреть оливковое масло и осторожно перелить яйца из миски.
Пока яичница готовится — оформить тарелку листьями салата и разрезанными пополам желтыми и красными помидорами черри.
Выложить яичницу. Посыпать морской солью и трюфельной стружкой.
