Говядина, жаренная с клюквой

Ингредиенты: Говядины (филе или мясо на косточке) — 1 кг
Клюквы — 100 г
Соль
Перец
Растительное масло

Способ приготовления:
1. Нарезать мясо толщиной 1 см.
2. Смазать сковороду растительным маслом и выложить мясо, посолив и поперчив.
3. Мясо обжарить с обеих сторон.
4. Добавить клюкву и жарить около 1 часа под крышкой.
5. Добавить немного воды, если мясо начнет пригорать.