Козлобородник — лекарственное растение, корни которого употребляются в пищу в сыром, вареном или жареном виде в качества гарнира, основного блюда и даже начинки для пирогов.
Ингредиенты:
Корень козлобородника
Молоко
Масло сливочное
Петрушка свежая
Способ приготовления:
Корень козлобородника очистить и нарезать.В кастрюле нагреть молоко. Положить в него козлобородник и варить 7–8 минут. Затем выложить на тарелку и немного остудить. После чего обжарить на сливочном масле с мелко нарезанной свежей петрушкой.
