Ингредиенты:
200 г хлеба пшеничного, 5-6 картофелин, l,5 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки, на средину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливочным маслом.
