Дурум — это армянские маленькие бутерброды с козьим сыром.
Ингредиенты:
Лаваш армянский
Сыр козий
Лук зеленый
Орегано
Петрушка
Кинза
Укроп
Бастурма
Тан
Способ приготовления:
Руками оторвать кусок лаваша. На него положить козий сыр. А сверху положить свежую зелень: зеленый лук, орегано, петрушку, кинзу и укроп. По желанию можно добавить немного бастурмы. Лаваш свернуть в трубочку. Подавать дурум с традиционным кисломолочным напитком — таном.
