Этот соус хорошо подойдет к мясным блюдам.
Ингредиенты:
Джем из чёрной смородины 100 г
Масло сливочное 50 г
Уксус бальзамический 40 мл
Вино красное 50 мл
Способ приготовления:
Растопить и разогреть сливочное масло. Выложить в сковороду джем, влить бальзамический уксус и красное вино. Выпаривать до того момента, пока соус не приобретёт густую тягучую консистенцию.
