Тип блюда: Десерты
Способ приготовления: На пару
Время приготовления: 15-20 мин
Ингредиенты:
3 яйца
150 мл молока
50 г сахара
цедра 1 апельсинаСироп:
10 мл жидкой карамели
Способ приготовления:
Смешайте в миксере «От шефа» яйца, молоко, сахар и цедру апельсина.
Разделите карамель по двум кокотницам «УльтраПро™».
Выложите сверху смесь из миксера и готовьте без крышек в паро- варке в течение 15 минут, пока поверхность пудинга не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Апельсиновый пудинг
