ЧАЙ И ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ
ТРАВЯНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ И ВИТАМИННЫЕ ЧАИ
Часть
ЧАИ ОТ РАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙИ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЕ
ЛЕЧЕБНЫЕ ЧАИ
Лечебные чаи надо принимать после медицинского обследования и под контролем лечащего врача. При этом необходимо следить за своим самочувствием и реакцией организма.
Лечебные чаи употребляют за
В домашних условиях лечебный чай обычно готовят из одной, двух и более трав, строго выполняя указанные в рецепте весовое количество трав и технологию приготовления.
Если же в рецепте не указана технология приготовления лечебного чая, то его готовят следующим образом: прописанную дозу измельченной смеси растений высыпают в горячую эмалированную посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры и ставят на водяную баню (слабо кипящую воду).
Настои готовят в водяной бане 15 минут, отвары — 30 минут. Затем снимают и настаивают (отвары —
В готовый лечебный чай обязательно надо долить воду до первоначального объема.
ЧАЙ ДИАБЕТИЧЕСКИЙ
Ингредиенты:
200 мл воды, 2 г соломы зеленого овса, 2 г сушеных листьев черники, 2 г сушеных створок фасоли, 2 г семян льна.
Приготовление
Измельченную смесь залить кипятком в термосе, оставить на ночь, утром процедить.
Чай обладает сахаропонижающим действием, рекомендуется пить при диабете.
ЧАЙ ЧЕРНИЧНЫЙ
Ингредиенты:
200 мл воды, 2 г сушеных плодов черники, 2 г сушеных цветков ромашки, 2 г мяты перечной, 2 г листьев крапивы.
Приготовление
Измельченную смесь заварить в фарфоровом чайнике, настаивать
Чай рекомендуется при хронических колитах.
ЧАЙ ЖЕЛЧЕГОННЫЙ
Ингредиенты:
4 части цветов бессмертника, 3 части листа трилистника, 2 части мяты перечной, 2 части семян кориандра.
Приготовление
2 столовые ложки измельченной смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить.
Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Чай применяется при холециститах и холангитах.
ЧАЙ МОЧЕГОННЫЙ
Ингредиенты:
200 мл воды, 5 г эспарцета, 5 г зверобоя, 5 г листьев черной смородины.
Приготовление
Смесь трав засыпать в фарфоровый чайник, залить кипятком, настаивать
ЧАЙ ГРУДНОЙ
Ингредиенты:
4 части сушеных листьев мать-и-мачехи, 3 части листьев подорожника, 3 части корня солодки.
Приготовление
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 30 минут, процедить.
Чай пить по 2 столовые ложки через каждые 3 часа, что способствует отходу мокроты из легких.
ЧАЙ УСПОКАИВАЮЩИЙ (I)
Ингредиенты:
1 часть сушеных листьев мелиссы, 1 часть вероники, 3 части земляники, 4 части плодов боярышника.
Приготовление
Столовую ложку измельченной смеси заварить 250 мл кипятка, настоять
Пить с медом по 1/2 стакана 3 раза в день.
ЧАЙ УСПОКАИВАЮЩИЙ (II)
Ингредиенты:
3 части сушеных листьев земляники, 2 части мяты перечной, 4 части плодов боярышника.
Приготовление
Смесь заварить 250 мл кипятка и принимать, как в предыдущем рецепте.
ЧАЙ УСПОКАИВАЮЩИЙ (III)
Ингредиенты:
1 часть сушеной мяты перечной, 1 часть пустырника, 1 часть корня валерианы, 1 часть соплодий хмеля.
Приготовление
Смесь заварить и принимать, как в предыдущем рецепте.
Применяется при нервном возбуждении, раздражительности.
ЧАЙ УСПОКАИВАЮЩИЙ (IV)
Ингредиенты:
1 часть сушеной мяты перечной, 1 часть мелиссы,
1 часть корня валерианы, 1 часть листьев и цветов татарника колючего.
Приготовление
Столовую ложку измельченной смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить.
Пить по полстакана 3 раза в день при бессоннице, раздражительности.
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ ПРИ ПРОСТУДЕ
Ингредиенты:
Приготовление
Заварить крепкий чай «Принцесса Канди».
Налить натуральный фруктовый сок из расчета
Долить горячим чаем, подсластить 1 чайной ложкой липового меда.
ЧАЙ С ВОДКОЙ ПРИ ПРОСТУДЕ
Ингредиенты:
2 чашки чая, 3 чайные ложки меда, 1/3 чашки водки, 1/3 чашки десертного вина.
Приготовление
Смешать крепко заваренный чай «Принцесса Канди» с пчелиным медом, водкой, десертным вином.
Довести до кипения.
Подавать горячим в маленьких чашках.
ЦИТРУСОВЫЙ ЧАЙ ПРИ ПРОСТУДЕ
Ингредиенты:
Приготовление
Апельсиновые и лимонные корки положить в кастрюлю, добавить апельсиновый сироп, чай, залить горячей водой, дать настояться в течение 5 минут и подавать на стол.
ЧАЙ ДУШИСТЫЙ
Ингредиенты:
0,5 л кипятка,
Приготовление
К такой заварке очень подходит мед.
Смесь кипятить 30 минут, затем добавить чайную заварку по вкусу.
Настаивать 5 минут.
ЧАЙ БРУСНИЧНЫЙ
Ингредиенты:
1 стакан кипятка, 1 чайная ложка сухого брусничного листа, мед.
Приготовление
Настоять 15 минут, процедить, пить теплым, лучше с медом.
Обладает мочегонным, вяжущим, антисептическим действием.
ЧАЙ С КЛЮКВОЙ
Ингредиенты:
1 чайная ложка клюквы, сахар, вода.
Приготовление
Клюкву размять с сахаром.
Залить кипятком прямо в чашке.
Настаивать 10 минут, процедить.
Хорошо утоляет жажду, снижает жар, возбуждает аппетит.
ЧАЙ С МЯТОЙ
Ингредиенты:
1 чайная ложка листа мяты, чай, вода.
Приготовление
В чайник с чайной заваркой добавить измельченные листья мяты.
Настаивать 10 минут.
Успокаивает, снимает спазмы кишечника, сосудов, обезболивает, улучшает аппетит.
ЧАЙ ИЗ ЗВЕРОБОЯ
Ингредиенты:
Приготовление
Траву зверобоя заварить кипятком.
Настоять
Останавливает воспалительные процессы, регулирует деятельность кишечника.
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Ингредиенты:
1 столовая ложка листьев черной смородины, 0,5 л воды.
Приготовление
Измельченные листья или побеги черной смородины залить кипятком.
Настаивать
Хорошо утоляет жажду и благотворно влияет на весь организм, улучшает обмен веществ.
НАСТОЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
Ингредиенты:
20 г листьев земляники, 400 мл воды.
Приготовление
Листья земляники залить водой и прокипятить в течение 5 минут.
Настаивать 2 часа.
Принимать как общеукрепляющий чай.
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
1 часть плодов шиповника, 1 часть плодов рябины.
Приготовление
Измельченные плоды залить кипятком, настоять
